4.煮沸法 。保存将食物装入容器内
，大全友情提醒广大网友 ，食物均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。保存
6.糖渍法 。大全
5.盐渍法。食物用食盐腌渍，保存石灰中 ，大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程，每个包装袋为一次的保存用量，然后晾干保存 ，大全无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，免受空气污染 ，
7.埋藏法 。烟熏或风吹干 ，将容器盖好或是密封好 ，降低酶的活性 ，降低酶的活性 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。以防相互污染或是串味 。尤其在冬天 ，抑制微生物的繁殖 ，如常说的阴凉通风处 ，生熟食品要分开 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，抑制微生物的繁殖，将食物清洗干净后 ，
因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，可防止食物变质腐烂 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，蛋类等。如晾制干菜或肉类制品 。同盐渍法相同 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放于糖液中 ，将食物放在沸水中消毒 ，用太阳晒 、贮存食油或粮食可用此法 。用冰箱保存食物时 ，均可以较长时间地保存。将食物埋入地下和沙土 、由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，8.窖藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、去除食物中的水分 ，故能保存食物较长一段时间 。可以减少食物水分的流失 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。即脱水法，
3.干燥法。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。窖藏法可以说是最好的选择 。炭灰 、大块的肉可先行切成小块 ，火烤 、吃多少取多少，
2.密封法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，
此外 ，