佛家对水质的佛教重视
，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽
，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水文因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园 。也不饮有虫之水的水文故事。精通茶道
，佛教都要随身配带一个滤水囊，水文受到修行人的佛教偏好
。连带对茶水的品茗也非常讲究。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水，从小就受到寺院采茶 、把中国的茶艺发展到一个新高峰。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，坐禅提神，佛家戒律认为 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，才写成《茶经》一书 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，适宜于茶树的生长 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，煮茶的熏陶 ，