原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角用料酒 、椒香鸡丁蚝油 、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁再切成丁，豆角生姜三片 、椒香鸡丁
豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角红椒一个 、椒香鸡丁2 、锅中倒油 ，花椒粒 、四季豆200克 、红辣椒切段 ，大蒜3瓣 、捞起沥干水分备用 。切成条形 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
4 、依次放入生抽 、将鸡腿去除骨头 ，
3 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、四季豆去除两头和筋 ，大蒜切片备用 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒2克 、生抽 、油1汤匙 、