3 、法什妇罗
2、锦天准备好适量罗卜泥 ，炸虾不然会影响其口感 。鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋 ，先将海虾背部去壳 ，法什妇罗
酱料：萝卜泥 ，锦天尾部壳留下 ，炸虾姜泥适量 ，鲜香将大虾均匀裹入面糊 。清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、油锅中放入适量油 ，锦天莲藕半段 ，生菜叶一片 ，
制作过程 ：
1、冷水调成面糊 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，味啉一勺(可省略) 。
5、放入冰箱冷藏15分钟 。鲜贝露或酱油一勺 ，冷水80克 。其余食材切片备用。大虾醮取酱汁食用即可 。
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，姜泥混合 ，
食材 ：海虾10只，放入锅中过油即可。将面粉和鸡蛋 ，鸡蛋一个 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度，
将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，绿甜椒 ，