7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用

　　3.收汁的滴油的排时候，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出沥去水 。骨炖

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧记得用勺子不停的排骨搅拌 ，

　　4.盖上盖子 ，不用

　　5.煮完，滴油的排老幼皆宜。做出

　　9.放入黄酱和腐乳，骨炖再加入一勺白糖进去 。红烧防止糊锅 ，排骨这是不用上色的关键 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁 ，原汤炖排骨，一定要用大火，用勺子撇去浮沫  。

　　10.倒入适量老抽 ，

　　12.收汁的时候，

改大火收汁 。这两种调料是给排骨上色的 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，还要用勺子不停的搅拌 ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，防止糊锅。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　2.排骨放高压锅中，加适量水  。保留营养。用高压锅煮30~40分钟。这样味道更浓。