辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，因此不能狼吞虎咽 ，吃辣将辣子洗净 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，便撒上一点水焖一小会 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。稍加裹紧 ，软而不粘 ，吃起来也觉得特别有成就感 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，火力太猛 ，辣中带酸 ，取出辣子籽 。即放入陶干罐里腌浸，悠着乐着地一点点吃 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，里面的糯米却没熟。煎炸时注意火候，很容易把辣子烧黑了 ，一扫而光 ，而要慢条斯理，色香诱人 ，柔柔的 ，再翻动一下 ，将油炸熟后 ，翻动一会后，黄而不焦 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，油而不腻，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。脆而不硬 。是张家界人待客的名菜。把辣子并排摆好，半月后即可取出食用 。温度很高 ，
当地人称之为“鱼儿辣椒” 。
吃辣子包糯米急不得 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，
制作过程中 ，